"TORTA MORBIDOSA AI LAMPONI CON GOCCE DI CIOCCOLATO"

Buongiorno!!!

ecco a voi una ricettina super, di mia invenzione...

gustatevi la ricetta

"TORTA MORBIDOSA AI LAMPONI CON GOCCE DI CIOCCOLATO"

Ingredienti:

3 uova;

200g zucchero;

100ml olio di semi;

100ml latte;

150g farina "00"(io Molino Chiavazza);

150g farina di riso (io Molino Chiavazza)

1 bustina di lievito per dolci;

lamponi freschi a volontà;

gocce di cioccolato a volontà

Sbattere uova e zucchero, aggiungere l'olio, il latte e continuare a sbattere

 infine aggiungere le farine setacciate con il lievito.

Versare l'impasto ottenuto in una tortiera da 24cm di diametro, oliata e infarinata.

Sulla superficie del dolce spargere i lamponi freschi lavati, le gocce di cioccolato e spolverizzare con qualche cucchiaiata di zucchero semolato (che donerà una deliziosa crosticina dorata alla torta ;D)

Cuocere in forno caldo a 180° per circa 30 minuti (fate la prova stecchino ;D)

Servite a fette, magari, come ho fatto io, accompagnando con una salsina ai lamponi (fatta cuocendo dei lamponi con qualche cucchiaio di zucchero, 1-2 minuti e poi filtrando il tutto con un colino)

ET VOILÀ, LA TORTA E' PRONTA! 

Con questa ricetta partecipo al contest

Baciotti!!!