I MIEI BICCHIERINI SUPERGOLOSI SUPERVELOCI

Buon pomeriggio a tutti!!!

 Sto per postarvi un'altra ricettina veloce, fresca e a dir poco deliziosa, che ho pensato per il contest di Luna,

perchè per fare un buon dolce non è necessario spendere una fortuna o starci delle ore...e questo dolcino ne è la prova!

vi presento

"I MIEI BICCHIERINI SUPERGOLOSI SUPERVELOCI"

 Ingredienti per 4 bicchierini: 

250g yogurt alla fragola (di buona qualità, scegliete voi quale preferite); 

30g acqua; 

75g zucchero semolato; 

1 albume; 

cioccolato fondente

Prendiamo 4 bicchierini, io ho usato quelli di vetro, non avendo quelli di plastica (che per un buffet sarebbero più comodi). Li riempiamo per metà di yogurt alla fragola e li mettiamo in frigo.

Nel frattempo prepariamo una meringa all'italiana, procedendo così:

1- mettiamo in una ciotola l'albume e prepariamo le fruste (non bisognerà perdere tempo dopo! ;D)

2- mettiamo sul fuoco un pentolino con l'acqua e lo zucchero,

mescoliamo e portiamo a bollore; da questo momento lasciamo sul fuoco, mescolando, ancora 5 minuti (per far raggiungere allo sciroppo una temperatura di circa 120°, noterete che velerà il cucchiaio ;D).

Lo sciroppo di zucchero è pronto!

3- montiamo gli albumi a neve versando a filo lo sciroppo di zucchero caldissimo. 

La meringa è pronta!

ASSEMBLAGGIO FINALE E DECORAZIONE

Riprendere i bicchierini e, aiutandosi con una sacca a poche (ma se non ce l'avete potete usare un cucchiaino, andrà bene uguale ;D), rifiniteli con la meringa all'italiana, arrivando al bordo dei bicchierini. 

Decorate con un po' di cioccolato grattato col coltello.

ET VOILÀ..."I MIEI BICCHIERINI SUPERGOLOSI SUPERVELOCI" SONO PRONTI!!! 

Hanno un sapore delizioso, lo yogurt alla fragola, la meringa e la spolverata di cioccolato fanno di questo un dolce al cucchiaio davvero delizioso...pura poesia!

Provate per credere!

 con questa ricettina partecipo al contest di "IPasticcidiLuna" sponsorizzato da Fotoregali, per la categoria "ricetta dolce"  

Baciotti!!!