martedì 30 aprile 2013

"TORTA DELLE MERAVIGLIE"

Buonasera a tutti!!!!

Volevo mostrarvi questa ricettina, 
un dolce davvero stratosfericooooooooo!!!!!!

Io l'ho preparato una domenica, poichè a casa mia si riuniva tutta la famiglia (fate conto che siamo due sorelle e due fratelli e, a parte me, sono tutti sposati e con figli, immaginate quanti eravamo...) ed ogni volta è una festa! 
Ebbene anche quella domenica, come di consueto ho preparato il pranzo (penso a tutto io, tranne il ragù a cui si dedica mia mamma, poichè per lei è d'obbligo la domenica e si fa alla sua maniera!), ma il dolce è sempre la mia portata preferita, quella in cui mi posso sbizzarrire inventando preparazioni e giocando con le decorazioni!!!


Ebbene quella che sto per presentarvi è una torta nata da un'idea "contorta", quella di farla mangiare a tutti nella mia famiglia! (ricordate che vi ho detto che siamo un bel po' di persone?)

Vi assicuro che non sono rimaste che le briciole (o forse neanche quelle? ;D)

Insomma, tutti si sono leccati i baffi (se mai li avessero anche mia sorella e le mie congnate ;D)



ecco a voi la mia


"TORTA DELLE MERAVIGLIE"




HO PREPARATO LA PASTA DI CEREALI 
Ingredienti:
20g burro;
150g marshmellows;
un pizzico di sale;
75g riso soffiato al cacao

In un tegame ho fatto sciogliere il burro con il pizzico di sale



ho aggiunto i marshmallows e ho mescolato fino a farli sciogliere



A fuoco spento ho aggiunto il riso soffiato al cacao, mescolando



Ho steso il composto su una teglia con carta forno e ho lasciato raffreddare in frigo

"GNOCCHI GOLOSI CON RICOTTA, CAROTE E FAVE"

Buonasera a tutti!!!Eccomi tornataaaaaaaa!!!
Scusate l'assenza...ma la mia connessione internet spesso fa i capricci...pazienza...l'importante è che finalmente riesco a scrivere un nuovo post...tutto da gustare...
sto per scrivervi una mia nuova ricetta che ho pensato e realizzato per i miei amatissimi genitori!
Prima di lasciarvi alla ricetta volevo un po' raccontarvi in che occasione l'ho preparata e perchè...

Diciamo che i mesi scorsi per me non sono stati proprio tranquilli...ho avuto qualche "piccolo" problemino (niente di gravissimo, esistono problemi più gravi!) ma non voglio annoiarvi con le mie peripezie...sarebbe lungo e davvero noioso...

però una cosa voglio dirvela...
RINGRAZIO DI CUORE TUTTA LA MIA FAMIGLIA!

Perchè quando hai qualche problema, quando ti senti solo e sconfortato, quando sei a terra e credi che nessuno possa più capirti...
nel momento in cui senti la necessità di una persona vicina a te, anche se non fisicamente ma necessariamente col cuore...
in quel momento "la" o "le" persone che più tengono a te prenderanno il posto della tua ombra e, con l'aiuto di Dio, si prenderanno cura di te!
PER QUESTO DICO GRAZIE!!!

Ma se c'è un modo in cui riesco ad esprimermi al meglio, quello è la cucina!
Cucinare mi rende felice e rende felice gli altri!
Ecco perchè cucino ogni giorno per la mia famiglia...
...ed ecco perchè ho pensato di preparere questo piatto, per me speciale, in un giorno "come tutti gli altri..."
Perchè per me ogni giorno, con la mia famiglia accanto, è sempre speciale!
Questo piatto è nato per i miei genitori, per dirgli
GRAZIE DI TUTTO!!!

Ma andiamo alla ricetta, che per me rappresenta il connubio perfetto! Provare per credere!

"GNOCCHI GOLOSI CON RICOTTA, CAROTE E FAVE"




Ingredienti:
300g ricotta;
1 uovo;
200g fave fresche sbucciate;
3 carote medie;
180g farina di semola di grano duro;
50g pangrattato;
olio d'oliva;
aceto balsamico;
pepe nero;
altri aromi a piacere;
sale

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