eccomi con un'altra ricettina pensata apposta per il contest "piccolo ma buono", una ricettina sfiziosa, leggera e anch'essa, come tutte le mie ricettine, trasformista!!!
Ma bando alle ciance ecco la ricetta, così capirete meglio ;D
Ingredienti:
250g riso bollito; 250g di ricotta; una manciata di formaggio grattuggiato; 2 uova; prezzemolo tritato; sale; pangrattato.
Impastare il riso scolato e raffreddato con ricotta, formaggio, uova, prezzemolo, pangrattato quanto basta ad ottenere un composto modellabile con le mani.Aggiustare di sale.
con questo composto io ho fatto delle tartine e delle polpettine e poi le ho bollite in un brodo fatto con acqua salata+prezzemolo tritato+olio.scolate appena vengono a galla.
et voilà
le tartine, con sopra quello che volete...io wurstel
le polpettine
carrellata d'insieme
anche con questa ricettina partecipo al contest "piccolo ma buono"
Baciotti!!!
Ciao e grazie di partecipare al nostro contest con questa ricetta. In bocca al lupo! :)
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