mercoledì 13 giugno 2012

"IL MIO GELATO BISCOTTATO"

Buongiorno a tutti!!!!
avete caldo? avete voglia di qualcosa di fresco e sfizioso?
....e allora ecco a voi una ricettina perfetta!



"IL MIO GELATO BISCOTTATO"



Ingredienti per il biscotto sbriciolato:
2 pacchetti di biscotti secchi (da 135g ognuno);
4 cucchiai di zucchero;
100g di burro a pezzetti

In un robot tritare finemente i biscotti, poi aggiungerci lo zucchero e il burro a pezzetti e tritare ancora


mettere da parte 

Ingredienti per il gelato:
425g yogurt bianco dolce;
2 cucchiai di zucchero;
200ml latte;
2 albumi

Mescolare allo yogurt lo zucchero


aggiungere il latte e mescolare bene


Montare a neve gli albumi




aggiungere gli albumi ben montati al composto di yogurt, mescolando dal basso verso l'alto


in ultimo aggiungere il composto di biscotti sbriciolati, che avevamo preparato in precedenza e messo da parte


Versare il composto ottenuto in una vaschetta e riporre in freezer





passata una mezz'oretta, mescolare con un cucchiaio


ripetere questa operazione per tre volte
(naturalmente chi vuole può utilizzare la gelatiera)

io ho servito il gelato biscottato con un biscottino (per ricordarne il gusto) e una golosa spruzzata di Cioccolato Fabbri, che a contatto con l'aria diventa croccante...super golosooooo!!!

ET VOILÀ




Buon gelato a tutti!!!!
Baciotti!!!










3 commenti:

  1. Ma quant'è bella questa idea? Bravissima!!!

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  2. Buono, è veramente goloso.Se ti va di contraccambiare, mi farebbe piacere.Ciao.

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  3. Siete dolcissime!!!baciottini!

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