I MIEI "BISCOTTI AMOR POLENTA"

Buonasera a tutti!!!

Colgo l'occasione di questo post per ringraziarvi per l'affetto che mi mostrate ogni giorno!!!

GRAZIE DI VERO CUORE!!!

Detto questo passo subito alla ricettina di oggi, come sempre nata dalla mia mente un po' pazzerella

ecco allora la mia ricettina

"BISCOTTI AMOR POLENTA"

Ingredienti:

100g farina "00";

100g amido di mais (io Molino Chiavazza);

50g farina di semola di grano duro;

80g farina di mais (per polenta istantanea - Molino Chiavazza);

100g zucchero semolato;

scorza grattugiata di un limone;

160ml olio di semi di mais

Miscelare insieme le farine con lo zucchero e la scorza di limone.

Aggiungere l'olio di semi 

mescolare bene con una spatola

 poi impastare velocemente con le mani

Fare delle palline di impasto (del peso di 10g) e passarle in altro zucchero semolato messo in un piattino 

 sistemarle su una teglia con carta forno

Cuocere a 180° per 15 minuti 

Non dovranno scurirsi eccessivamente!

ET VOILÀ 

Ecco pronti i biscotti amor polenta

 piccole delizie fragranti e golosissime che racchiudono in loro  tutto il sapore di un dolce passato

Con questa personalissima ricettina partecipo al contest del blog "crema e panna"

Spero siano di vostro gradimento
Un abbraccio fortissimo!